孜然芹（学名：Carum carvi），又称为葛缕子或香芹籽，是一种常用的香料，尤其在欧洲和中东的烹饪中非常流行。孜然芹与常见的孜然不同，尽管它们名字相似，但属于不同的植物种类。孜然芹以其独特的芳香和微辣的味道被广泛应用于各种传统菜肴中。外观与特点孜然芹的种子呈弯曲的镰刀形，长度约为3至6毫米，颜色通常为深褐色或暗褐色，并带有浅色的纵向条纹。孜然芹的味道较为复杂，带有类似茴香的甘草味和柑橘香气，略
2024-09-14 admin
