营养酵母（Nutritional Yeast）是一种不活化的酵母，主要用于提供营养和调味，因其浓郁的奶酪风味，尤其在素食和健康饮食中非常受欢迎。营养酵母常被用作奶酪替代品，并富含B族维生素、蛋白质和其他重要的营养素。基本信息• 学名：Saccharomyces cerevisiae（与啤酒酵母相同）• 外观：呈黄色或淡金色的细片或粉末• 味道：带有浓郁的奶酪味和坚果香，略带咸味，口感类似于帕玛森奶
2024-10-03 admin
