烟熏岩盐是一种以岩盐为基底,添加烟熏香气的调味盐。它广泛用于各种烤肉、海鲜、烧烤和烤蔬菜料理中,能够带来独特的烟熏风味,为菜肴增添层次感和香气。 烟熏岩盐配方 材料 •岩盐:100克(推荐使用粗颗粒岩盐,如喜马拉雅粉盐或海盐) •烟熏木屑:适量(如苹果木、樱桃木或橡木,取决于所需的烟熏风味) 选择性草本和香料(可选) •干迷迭香:5克(提供松木香气) •干百里香:5克(增添温暖的
2024-11-03 admin