石茅（学名：Miscanthus sinensis）是一种禾本科（Poaceae）植物，常见于东亚地区，特别是中国、日本、韩国等地。它也被称为芒草、银芒草，因其根茎通常生长在岩石间或者干燥的山坡上，所以得名“石茅”。 石茅的植物学信息 •学名：Miscanthus sinensis •科：禾科（Poaceae） •属：芒属（Miscanthus） •别名：芒草、银芒草、丝茅、香茅、细叶草等 形态
2025-02-27 admin
箭叶香根草（学名：Vetiveria zizanioides(L.)Nash），为禾本科香根草属植物，又名香茅草、香根草、箭香草。它是一种多年生草本植物，以其强大的水土保持能力和芳香根茎著称。箭叶香根草的根系可提取芳香精油，广泛应用于香料、化妆品和传统药用领域，特别是在亚热带和热带地区的水土治理和生态修复中具有重要作用。 基本信息 •中文名称：箭叶香根草 •别名：香茅草、香根草、箭香草 •拉丁学
2024-12-31 admin
酸柑果叶（学名：Citrus aurantiifolia）是酸柑树的叶片，属于芸香科柑橘属植物，原产于东南亚和南亚地区。酸柑果常用于食材调味，而其叶片因含有丰富的精油和多酚类成分，也具有独特的药用价值。在传统医学和烹饪中，酸柑果叶常被用作抗炎、促进消化和提香的天然材料。 基本信息 •学名：Citrus aurantiifolia •英文名：Key Lime Leaf •别名：青柠叶、酸柠檬叶、柠
2024-12-18 admin
南姜，又名沙姜，是姜科植物山柰（Kaempferia galanga）的根茎。南姜主要分布于东南亚及南方地区，是一种常见的调味香料，也有一定的药用价值。其气味辛香浓郁，适合去腥增香，广泛用于烹饪及中草药领域。 基本信息 •中文名：南姜 •别名：沙姜、山柰、三柰姜 •学名：Kaempferia galanga •英文名：Galangal、Sand Ginger •分布：广泛分布于东南亚、中国南方（
2024-12-13 admin
香茅叶（学名：Cymbopogon citratus），属于禾本科香茅属，是一种芳香植物，其叶子和茎部因浓郁的柑橘香气而广泛应用于烹饪、草药、香料和日用品制作。香茅叶常见于东南亚、印度、非洲和热带地区，在泰国菜、越南菜等料理中尤为重要。 基本信息 •学名：Cymbopogon citratus •别名：柠檬草、柠檬香草、香草叶 •科属：禾本科（Poaceae）香茅属（Cymbopogon） •分
2024-12-12 admin
赤车（Cymbopogon citratus(DC.)Stapf） 概述 赤车，也称为香茅、柠檬草，是一种常见的多年生草本植物，属于禾本科香茅属。其叶片长而尖，富有香气，广泛应用于食品调味、香料和药材领域。赤车具有清热解毒、消炎止痛等多重功效，在传统中医中也常用于治疗多种疾病。 •中文学名:赤车 •拉丁学名:Cymbopogon citratus(DC.)Stapf •别称:香茅、柠檬草、香车
2024-11-16 admin
泰国柠檬叶 泰国柠檬叶，又称香茅叶、卡菲尔青柠叶，是一种常见的香料，广泛应用于东南亚菜肴中。其独特的柑橘香味能够提味增香，常用于咖喱、汤品和炒菜中。泰国柠檬叶具有一定的药用价值，含有挥发油和丰富的抗氧化成分，能开胃消食、缓解压力、抗菌抗炎。 基本信息 •学名:Citrus hystrix •英文名:Kaffir Lime Leaf,Thai Lime Leaf •科属:芸香科（Rut
2024-11-03 admin
斯里兰卡香料在全球以其独特的风味和高品质而闻名，斯里兰卡的地理位置、气候条件非常适合香料的生长，使其成为香料生产和出口的重要国家。这里的香料种类繁多，在传统斯里兰卡料理中使用广泛，同时在全球范围内备受欢迎。 常见斯里兰卡香料 1.肉桂（Cinnamon） •品种：斯里兰卡以生产世界上品质最优的锡兰肉桂（Cinnamomum verum）而闻名。 •风味：带有温暖、微甜的香气，口感柔和，
2024-11-01 admin