尼日利亚胡椒，又称为“Ata rodo”（Yoruba语）或“Scotch Bonnet”（与加勒比地区常见的哈瓦那辣椒相似），是尼日利亚及西非地区的主要辣椒品种之一，以其强烈的辛辣味和独特的果香味在当地烹饪中占据着重要地位。这种辣椒在尼日利亚料理中广泛应用，尤其是在调味和增添辛辣风味的菜肴中。基本信息• 学名：Capsicum chinense• 科属：茄科（Solanaceae），辣椒属（Ca
2024-10-06 admin
