印度圣罗勒（Holy Basil,Ocimum tenuiflorum） 印度圣罗勒，也称为罗勒圣草、圣罗勒，在印度被称为**“图尔西”（Tulsi）**，是唇形科罗勒属的一种芳香植物。它在印度传统医学（阿育吠陀）中被视为神圣植物，有着“草药之王”的美誉，被广泛用于药用、宗教仪式和烹饪。 基本信息 •学名：Ocimum tenuiflorum（或Ocimum sanctum） •英文名：Holy
2024-12-15 admin
九层塔（学名：Ocimum basilicum），又名罗勒、金不换，是唇形科罗勒属植物，多年生草本或一年生草本植物。其叶片芳香四溢，常用于烹饪、药用和香料提取，广泛分布于亚洲、欧洲和美洲热带及亚热带地区。 基本信息 •中文名：九层塔 •学名：Ocimum basilicum •英文名：Basil、Sweet Basil •别名：罗勒、金不换、兰香、圣约瑟夫草 •科属：唇形科（Lamiaceae）
2024-12-13 admin
烟熏草本盐是一种结合了烟熏风味和多种草本香料的调味盐，适用于烤肉、炖菜、烤蔬菜等菜肴，能够增加一道菜的香气层次和独特风味。 烟熏草本盐配方 材料及配比 •海盐：100克（主成分，粗盐或细盐皆可，根据个人喜好） •烟熏辣椒粉：10克（提供烟熏辣味） •干迷迭香：5克（带有浓郁的松木香气） •干百里香：5克（增添温暖的草本香味） •干牛至：5克（带有淡淡的甜味和芳香） •干罗勒叶：
2024-11-03 admin
意大利香料混合（Italian seasoning）是一种常见的香料混合物，广泛用于意大利菜和地中海菜中。它是一种将多种干燥草本香料混合而成的调味品，常用于调味番茄酱、意面、披萨、烤肉、沙拉和蔬菜料理。详细介绍1. 英文名称• Italian seasoning2. 主要成分• 意大利香料混合通常包含以下几种草本香料的干燥形式：• 罗勒（Basil）• 牛至（Oregano）• 百里香（Thyme
2024-10-14 admin
留兰香（Spearmint），学名 Mentha spicata，是一种多年生的草本植物，属于唇形科薄荷属。留兰香广泛分布于欧洲、亚洲、非洲等地区，因其清凉、芳香的气味，被广泛用于食品、药用和香料中。留兰香叶子常用于提取精油、泡茶、调味以及在护肤和香薰中应用。留兰香的基本信息• 学名：Mentha spicata• 科属：唇形科，薄荷属• 分布：原产于欧洲和亚洲，现广泛栽培于全球温带地区。• 气味
2024-09-23 admin
**意大利香草混合（Italian Herb Mix）**是一种经典的香草混合物，在意大利和地中海风味的烹饪中非常常见。它通常由多种干燥的香草混合而成，用于调味披萨、意大利面、沙拉、汤、烤肉和其他菜肴。这种香草混合物能够为食物增添浓郁的草本香气和地中海风味。常见成分意大利香草混合的配方可能会因品牌或家庭自制版本而有所不同，但通常包括以下几种主要香草：1.罗勒（Basil）：带有甜美、微辣的香气，是
2024-09-14 admin
众香子，也叫枯茗子、枯茗籽、罗勒籽，英文名为Ajwain或Carom seeds，是一种常见的香料，尤其在南亚和中东烹饪中被广泛使用。它具有强烈的芳香味道，略带苦味，类似于百里香或茴香，但更为辛辣。众香子的用途与特点1.烹饪用途：•调味料：众香子常用于调味炖菜、烤肉、咖喱、面饼和豆类菜肴。因为它的香味很强，只需少量就能为菜肴增添独特风味。•烘焙：在一些印度面包（如Paratha、Naan）和点心中
2024-09-14 admin
罗勒（学名：Ocimum basilicum），又称为九层塔、甜罗勒或圣约瑟夫草，是一种广泛使用的香草植物，属于唇形科（Lamiaceae）罗勒属。罗勒因其独特的香气和丰富的风味在全球各地的烹饪中占据重要地位，尤其在地中海和亚洲菜肴中应用广泛。此外，罗勒还具有一定的药用价值，并在传统草药疗法中占有一席之地。学名与分类•学名：Ocimum basilicum•科属：唇形科（Lamiaceae），罗勒
2024-09-14 admin
