乌蕨 学名：Diplazium esculentum 英文名：Edible Fern 科属：蹄盖蕨科（Athyriaceae），乌蕨属（Diplazium） 植物形态 乌蕨是一种多年生蕨类植物，其嫩叶可食用，是一种常见的野菜，因其特有的风味与营养价值深受喜爱。 1.根茎：粗短或匍匐，密被黑褐色鳞片。 2.叶片：二回羽状复叶，叶片长50-100厘米，羽片对生，披针形；叶缘有细锯齿。 3.叶柄：粗壮
2025-01-25 admin
水蕨（Diplazium esculentum） 学名：Diplazium esculentum 英文名：Vegetable fern 别名：水东青、水芹草、鱼腥草、水槐、青槐 植物形态 水蕨为凤尾蕨科水蕨属的多年生蕨类植物，是一种食用蕨菜。 1.根茎：横卧或斜生，略带棕色鳞片，粗壮。 2.叶片：叶片两型，分营养叶和孢子叶；营养叶羽片细长，孢子叶羽片较小，边缘有孢子囊群。 3.叶柄：粗壮，暗紫色
2025-01-25 admin
南瓜蒂 学名：Cucurbita moschata Duchesne ex Poir. 英文名：Pumpkin Stem 别名：南瓜柄、瓜柄、南瓜秧蒂 植物特征 1.形态特征： •南瓜蒂：南瓜果实与藤蔓连接的部分，呈圆柱形或稍膨大的形态，外表粗糙，具硬毛。 •颜色：幼嫩时为绿色，成熟后变为深绿色或褐色。 •质地：较硬且纤维质丰富，带有瓜类特有的清香。 2.来源： 南瓜蒂是南瓜植株的一部分，常被视
2025-01-05 admin
紫背天葵 学名：Gynura bicolor(Roxb.ex Willd.)DC. 英文名：Okinawa Spinach 别名：红凤菜、血皮菜、红背菜、观音菜、紫背草、红背天葵 植物特征 1.形态特征： •植株：紫背天葵为多年生草本植物，株高30-100厘米，茎直立或匍匐，嫩茎柔软，紫绿色。 •叶：单叶互生，叶片椭圆形或卵形，上表面为绿色，下表面紫红色，富含花青素。 •花：夏季开花，花小，呈橙
2025-01-04 admin
大鹅儿肠（Veronica persica Poir.） 别名：野芝麻、鼠麴草、鹅肠草、蛇泡草 科属：玄参科婆婆纳属 分布：原产于欧洲和西亚，在中国多为归化植物，分布广泛，常见于田野、路边及荒地。 大鹅儿肠是一种常见的野生植物，由于其形态娇小，叶片和花朵美观，在园艺上有一定的观赏价值，同时在中医药领域也有一定的药用价值。 植物特征 1.形态特征： •一年生或多年生草本植物，高约10-30厘米。
2025-01-02 admin
裙带菜根 裙带菜根是裙带菜（Undaria pinnatifida）的基部部分，作为裙带菜的附着器官，用于吸附海底岩石或其他固体表面。裙带菜根虽然不像叶部那样广泛食用，但在一些地区被作为一种特殊食材使用，其口感爽脆且富含胶质，适合凉拌、腌制或煮汤。裙带菜根也因其富含矿物质和胶原蛋白而备受关注。 基本信息 •别名：裙带菜须、裙带菜底根 •分类：海藻类植物裙带菜的附着器部分 •主要分布：裙带菜根随裙
2024-12-15 admin
金针菇（学名：Flammulina velutipes）是一种可食用的伞菌类，因其细长的金黄色菌柄和圆润的白色菌盖而得名。金针菇质地脆嫩，口感鲜美，营养丰富，是许多中餐、西餐以及火锅料理中的常见食材，同时也被誉为“增智菇”，因其富含赖氨酸等有益于脑部发育的成分。 基本信息 •中文名：金针菇 •别名：朴菇、构菌、冬菇草 •英文名：Enoki Mushroom •学名：Flammulina velu
2024-12-14 admin
平菇（学名：Pleurotus ostreatus），是一种常见的可食用真菌，又名蚝菇、侧耳、鲍鱼菇。平菇以其菌盖宽大、口感滑嫩、味道鲜美而闻名，是世界范围内种植和食用最广泛的菌类之一。 基本信息 •中文名：平菇 •别名：蚝菇、鲍鱼菇、侧耳、树菇 •英文名：Oyster Mushroom •学名：Pleurotus ostreatus •科属：侧耳科（Pleurotaceae），侧耳属（Pleu
2024-12-14 admin