红酒调味料是一种结合红酒与多种香料制成的调味料,适合用作腌料或酱汁,赋予菜肴复杂的香气和浓郁的风味。红酒调味料在红肉、家禽、炖菜、以及烧烤中表现尤佳。以下是详细的配方及制作流程。 红酒调味料配方 材料 •红酒:200毫升(建议使用干红葡萄酒) •洋葱:50克,切碎 •大蒜:4瓣,切碎 •干百里香:5克 •干迷迭香:5克 •干欧芹(西芹叶):5克 •月桂叶:2片 •黑胡椒粒:
2024-11-03 admin