山苞米 基本信息 •学名：Coix lacryma-jobi var.ma-yuen(Roman.)Stapf •英文名：Job’s Tears •别名：苞谷米、薏米、薏苡仁、六谷米 植物特征 山苞米为禾本科薏苡属植物的成熟种仁。它是一种营养丰富的谷物，因外形类似苞米而得名。 1.茎：直立，高可达1.5米，粗壮且具节。 2.叶：披针形或长椭圆形，表面粗糙，叶脉清晰。 3.花：穗状花序，顶生或腋生
2025-01-15 admin
羊开口，又名红豆树、羊舌草，学名为Ormosia hosiei，属于豆科（Fabaceae）植物。这种植物因其种子形状类似于羊嘴巴微张而得名。在中药领域，羊开口的种子和根部被用于入药，具有一定的药用价值，同时也常被用作园林绿化树种或经济林木。 形态特征 1.树干：羊开口为落叶乔木，树高可达10米以上，树干直立，木质坚硬。 2.叶：单叶互生，椭圆形或卵形，叶面光滑，色泽翠绿。 3.花：花期一般为春
2024-12-23 admin
红豆是豆科植物赤小豆（学名：Vigna angularis）的种子，又称赤豆、小豆等。红豆因其营养丰富、味道香甜而广泛用于烹饪及药用，是一种常见的杂粮。 基本信息 •中文名：红豆 •别名：赤小豆、小豆、红饭豆 •学名：Vigna angularis •英文名：Adzuki Bean •科属：豆科（Fabaceae），豇豆属（Vigna） 外形特征 •种子：呈椭圆形或长椭圆形，红褐色，有光泽。 •
2024-12-14 admin
红芽菜是豆科植物幼苗的通称，通常指红豆（Vigna angularis）或其他红色豆类种子发芽后的嫩芽，因其芽体呈现紫红色或红色而得名。红芽菜是一种绿色健康食品，营养丰富，常作为凉拌菜、热炒菜或配汤食用。 基本信息 •中文名：红芽菜 •别名：红豆芽、红芽、红豆苗 •英文名：Red Bean Sprout •来源：以红豆、赤豆等豆类为种子培养的豆芽 •分布：广泛种植于中国、日本、东南亚等地区 营养
2024-12-13 admin
红豆粉是一种由红豆（即赤小豆）经过烘焙或直接磨粉制成的细腻粉末。它保留了红豆的营养成分和香味，是一种天然的健康食品原料，广泛用于制作饮品、糕点及其他甜点。 基本信息 •中文名：红豆粉 •主要原料：红豆（赤小豆） •外观：细腻粉末，颜色为浅红褐色或红褐色 •口感：微甜，带有豆类特有的清香 •主要营养成分：蛋白质、膳食纤维、铁、维生素B族、多酚类 制作方法 1.传统方法：将红豆洗净后晒干，轻微炒熟以
2024-12-08 admin
茯苓（学名：Poria cocos）是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，是中医中非常常用的一味药材。茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，广泛用于治疗水肿、尿少、脾虚食少、心悸失眠等症状。主要功效1. 利水祛湿：茯苓常用于治疗水肿、小便不利、痰饮眩悸等症状，能够帮助身体排出多余的水分。 2. 健脾补中：茯苓可以调理脾胃，改善脾虚导致的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等问题
2024-10-30 admin
相思子（学名：Abrus precatorius），英文名为Rosary Pea或Crab’s Eye，属于豆科相思子属植物。相思子以其鲜红色、带有黑点的小种子闻名，常用于装饰品制作，但其种子有剧毒，需小心处理。 基本信息 •英文名：Rosary Pea,Crab’s Eye •学名：Abrus precatorius •科属：豆科（Fabaceae），相思子属（Abrus） •别名
2024-10-23 admin
赤小豆，中药名，为豆科植物赤小豆 (Vigna angularis) 的干燥成熟种子。赤小豆自古以来既是药物又是食材，常用于消肿、利尿、解毒等方面，具有重要的药用价值和广泛的食疗作用。1. 别名• 红豆、饭豆、赤豆、红小豆。2. 英文名称• Adzuki Bean。3. 药用部位• 干燥成熟的种子。4. 形态• 赤小豆为一年生攀援草本植物，茎有毛。叶为三出复叶，叶片卵状或披针形，表面有毛。花黄色，
2024-10-13 admin