古希腊香草是希腊菜系中的基础元素,被用于丰富菜肴的风味、调和口感,并在古代常用于药用。古希腊人认为许多香草具有疗愈作用,用于促进身心健康。以下是一些古希腊常用的香草及其用途: 1.牛至(Oregano) •用途:牛至被广泛应用于肉类、鱼类和蔬菜料理中,常加入橄榄油或葡萄酒调制的酱料,增强风味。 •药用:在古希腊,牛至被认为具有抗炎和抗菌的作用,常用于缓解咳嗽和消化不良。 2.百里香(T
2024-11-02 admin