大红袍花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum）是中国著名的花椒品种之一，属于芸香科植物。它因其果实成熟后呈现鲜红色，且具有浓烈的麻辣香气而得名“大红袍”。大红袍花椒在中国的川菜、湘菜等菜系中被广泛使用，是麻辣风味的主要来源之一。1.基本信息•学名: Zanthoxylum bungeanum•别名:红花椒、川椒、蜀椒•植物来源:大红袍花椒为芸香科花椒属植物的果实。果实呈小圆球形，成
2024-09-14 admin
