草豆蔻（学名：Alpinia katsumadai）是一种姜科植物的果实，广泛应用于中药和烹饪中。草豆蔻具有辛辣芳香的味道，在中医药和调味料中占有重要地位。1.基本信息•学名: Alpinia katsumadai•别名:草寇、草果仁、海寇•植物来源:草豆蔻是姜科植物的果实，果实呈椭圆形或球形，外表粗糙，有浅纵纹，成熟时呈黄褐色。种子为棕黑色，味辛辣而芳香。•味道与气味:草豆蔻味辛辣，气味芳香浓烈
2024-09-16 admin
