干芒果片

　•中文名:干芒果片

　•英文名:Dried Mango Slices

　•主要成分:芒果、白砂糖（根据口味可能添加其他调味品）

　•制作方式:自然风干或烘干

　营养成分

　干芒果片富含维生素A、维生素C、膳食纤维，以及少量的钙、铁等微量元素。由于含糖量较高，其热量也相对较高。

　功效与作用

　1.促进消化：芒果中的膳食纤维有助于肠道蠕动，改善消化功能。

　2.抗氧化：富含维生素C和其他抗氧化成分，帮助清除自由基，延缓衰老。

　3.补充能量：干芒果片因其含糖量较高，适合作为快速补充能量的零食。

　食用方法

　1.直接食用：作为零食直接享用，口感酸甜。

　2.烘焙材料：可用于饼干、蛋糕等烘焙食品中增添风味。

　3.搭配饮品：泡水或搭配奶茶、酸奶，提升整体口感。

　制作流程

　材料：新鲜芒果、白砂糖（可选）。

　步骤：

　1.选料：挑选成熟的芒果，去皮去核，切成均匀的薄片。

　2.腌制（可选）：根据需要，将芒果片用少量白砂糖腌制1小时，以增强甜味。

　3.风干：将腌制好的芒果片平铺在烘干机中，以50-60°C烘干6-8小时，直到水分完全蒸发。

　4.存储：干燥后的芒果片冷却后密封保存，置于阴凉干燥处。

　注意事项

　1.高糖人群慎用：干芒果片含糖量高，不适合糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群。

　2.存储要求：防潮防霉，避免阳光直射。

　3.加工添加剂：部分商业产品可能添加防腐剂或色素，选购时需注意成分表。

　市场情况

　干芒果片广受欢迎，尤其是在零食市场。以东南亚国家（如菲律宾、泰国）的出口产品较为著名，许多品牌以其自然酸甜的口感和优质的生产工艺受到消费者青睐。